【梅】「ラベルから味わう日本酒コース」

「酒の寺子屋」・酒蔵歴史見学

本プランは、お酒のラベルの見方や日本酒のラベルに記載されている用語の意味を、解説を交えてテイスティングし、味わいや風味の違いを感じていただきます。ラベルに記載されている用語を見るだけで「こんな味では！？」と想像ができるようになるセミナーです。
併せて、普段、一般のお客様をお入れしていない酒造現場へお入りいただき、実際の酒造りの現場をご覧になれます。

【竹】「五感で味わう日本酒探求コース」

発酵タンクの見学（ASMR）＋徳島食材の肴「阿波肴箱」＋【梅プラン】

【竹プラン】では【梅プラン】徳島食材満載の酒の肴「阿波肴箱」を肴に【梅プラン】の「酒の寺子屋」を実施し、その後、普段、一般のお客様をお入れしていない酒造現場へご案内し、実際の作業風景を見学。
本プランでは特別に醸造中の発酵タンクにて酵母が奏でる「発酵の音」を高性能収音マイク・ヘッドフォンでASMR体験していただけます。