徳島県開発のLED夢酵⺟で醸した「鳴⾨鯛LED」が
第1回Japan Womenʼs SAKE Award美酒コンクールで「⾦賞」受賞！
株式会社本家松浦酒造場（徳島県鳴門市 代表取締役 立花治）の「鳴門鯛 LED（レッド）」が第一回美酒コンクール フルーティー部門で金賞を受賞しました。
美酒コンクールは今年新たにスタートした女性審査員による日本酒コンクールで、「日本の伝統文化の継承」「地域経済の活性化」「女性が活躍する社会の実現」を基本理念とし、酒類資格を保有するテイスティング能力のある女性審査員により審査が行われました。
徳島県の開発したLED夢酵母で醸した純米吟醸「鳴門鯛 LED（レッド）」が、2023年に受賞するのは今回で4回となります。
当蔵では、本受賞によりLED夢酵母で醸した日本酒の評価がさらに高まることを期待しています。
『鳴門鯛 LED』
トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りとリッチな酸味と、幾重にも重なる複雑な味わいが特長の1本です。
日本酒好きの方はもちろん、今まで日本酒を飲まなかった女性や若い方など、日本酒初心者の方にも飲みやすい酒質です。
徳島県が開発した「LED夢酵母」を使用した新しいタイプの日本酒です。よく冷やしてワイングラスで飲むと、ヨーグルトのような酸味の香りに、ほのかなりんごのような甘い香りが加わり、食欲をそそります。トロピカルでジューシーな味わいを、幾重にも重なるカラフルなモチーフでラベルに表現しました。
●酒類：純米吟醸
●アルコール度数：15度以上16度未満
●使用米：あわいちば山田錦100％（徳島県産）
●精米歩合：58％
●原材料：米（徳島県産）、米麹（徳島県産米）
●内容量・価格：720ml 1,848円(税込)、1520ml 3,608円(税込)
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/13013_13012_led.html
第1回 美酒コンクールとは
Japan Women’s SAKE Award～美酒コンクール～（通称：美酒コン）とは「日本の伝統文化の継承」「地域経済の活性化」「女性が活躍する社会の実現」を基本理念とし、日本の國酒である日本酒を、酒類資格を保有する十分にテイスティング能力のある女性が厳正に審査を行う、日本国内初のコンクールです。
ソムリエ、客室乗務員、女将、シェフなど日本酒と日々密接にかかわる女性たちも審査に加わります。
画期的なポイントは、エントリー部門は特定名称別ではなく、香りと味わいを主軸とした6部門である点です。
審査結果は、愛好家はもちろんのこと、日本酒初心者や外国人の方々にもわかりやすい日本酒選びの指標となるはずです。
また、毎年の審査と表彰式は、全国の地酒のふるさとを巡り、全国各地での開催を予定しています。
日本酒をメインとした地域活性に結びつけてまいります。
さらに、単なるコンクールではなく、ひいては日本酒の教育・啓もう、販売促進、酒蔵ツアー造成・SAKEインバウンド拡大など各方面での日本文化発展のプラットフォームとなることを目指してまいります。
本件に関するお問い合わせ
株式会社本家松浦酒造場
フリーダイヤル：0120-221-158（土日祝日を除く 9時～17時）
E-Mail：shop@shumurie.co.jp
