
鳴門鯛 純米大吟醸 寿(じゅ)
フランス開催 Kura Master 2024・2023・2021・2019 純米大吟醸部門 金賞
酒造好適米 山田錦を40%まで丹念に磨き上げ、醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵。
熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた、当蔵の誇る純米大吟醸。
酒質 | 純米大吟醸酒 |
アルコール分 | 16度 |
内容量 | 720ml、1800ml |
使用米 | 山田錦100% |
精米歩合 | 40% |
原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) |
受賞歴 | ![]() |
創業 江戸文化元年 銘酒「鳴門鯛」醸造元
フランス開催 Kura Master 2024・2023・2021・2019 純米大吟醸部門 金賞
酒造好適米 山田錦を40%まで丹念に磨き上げ、醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵。
熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた、当蔵の誇る純米大吟醸。
酒質 | 純米大吟醸酒 |
アルコール分 | 16度 |
内容量 | 720ml、1800ml |
使用米 | 山田錦100% |
精米歩合 | 40% |
原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) |
受賞歴 | ![]() |