2017年11月18日、地産地食レストラン「ナルトベース」さんで、「蔵蔵たちきゅう at THE NARUTO BASE」が開催されました。
蔵以外のところで「蔵蔵たちきゅう」を行うのは今回が初めてです！ナルトベースの徳島食材を使った美味しいお料理と鳴門鯛の日本酒をお楽しみいただきました。
「ナルトベース」さんは、地産地食にこだわったレストラン。徳島の食材が揃う直売所と6次化加工施設が併設された、ちょっとめずらしい総合施設です。色や形、大きさが規格外というだけで、商品として扱われない食材を活かしたり、徳島県の農家さんと連携したり、「徳島の食材の魅力を、一人でも多くの方にお伝えしたい」と頑張っているお店です。
そんなナルトベースのスタッフさんたちは、お酒が大好きな方も多く、「蔵蔵たちきゅう」や直売所にはよくお越しいただいています。そんなご縁から、今回初めて蔵以外のところで「蔵蔵たちきゅう」を開催することになりました。
綺麗なレストランの店内で実施されたたちきゅうは、いつもの通り、日本酒「鳴門鯛」、日本酒カクテル、リキュールなどをワンコインでお楽しみいただきました。
徳島食材を使った美味しいお料理を、ワンプレート500円でいただけました。鳴門金時を食べて育ったやわらかい金時豚や、地元でとれた新鮮なお魚など、おいしいものがいっぱいでした。
途中、ナルトタイの店 店長 若林が、鳴門鯛の日本酒について、ご紹介もさせていただきました。日本酒の種類、作り方や味の種類などをお話しました。
店内には、利き酒コーナーも。まず、1〜5の番号がついたお酒を少しずつ飲んでみて味を覚えます。そのあと、A〜Eのお酒を飲んでみて、どれが一致するかを当てるというモノ。
中には全問正解の人も出ましたが、全問不正解の人も。。。筆者も全問不正解でした。とても難しいですー(#^.^#)
ちなみに、今回の5種類は難しめでした。次の機会には別のお酒で利き酒コーナーをご用意しますので、今回ダメだった方も再チャレンジしてみてくださいね！