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本家松浦酒造蔵開き2021
2021年11月13日(土)10時〜16時
2021年11月14日(日)10時〜15時
場所：鳴門市大麻町池谷字柳の本19番地
受付：株式会社本家松浦酒造場
入場料：無料
限定酒の販売や美味しい出店、ワークショップもございます。
※駐車場に限りがありますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。
※お車やバイクを運転されるお客様の試飲はお断りします。飲酒運転は法律で禁止されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※受付でのご記帳と検温をお願いいたします（37.5度以上の方は入場をご遠慮いただきます）
【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-866-140（土日祝日を除く9時～17時）
弊社メールサーバーメンテナンスのお知らせ
【お客様各位】
弊社メールサーバーメンテナンスのため、
xxxxx@shumurie.co.jp 宛のメールに送信するとエラーメールが返送されます。
大変申し訳ございませんが、下記の時間を外してメール送信をお願い申し上げます。
2021/10/22(金) 10時～15時
第2回 三蔵合同たちきゅう開催！
今年は阿波十割コーナーと人気のクラフトビールも登場して、パワーアップしての開催となります。おつまみ類は持ち込みOK！酒類持ち込み厳禁！！
【日時・場所】
時間：12時~18時30分(ラストオーダー18時)
場所：本家松浦酒造「ナルトタイの店」屋外＆屋内スペース※雨天決行（屋内）
【ご予約制】定員150名
★申し込み電話番号【0120-866-140】（平日9:00〜17:00）
★FaceBookの「参加する」ボタンでは申込みできません。
★当日は、受付にて検温、消毒、ご記帳をお願いいたします。
【アクセス】
▼「ナルトタイの店」案内地図はこちら
●長屋門をくぐってお入りください。
●なるべく公共交通機関をご利用ください。
●飲酒はしないので車で往復するという方は、精米所の前に駐車できます。
●ナビで088-689-1110 を入力すると精米所前に到着します。
●お車やバイクを運転される方、20歳未満の飲酒は固くお断りいたします。
▼JR阿波大谷駅から本家松浦酒造への道のり[ブログ]
全国燗酒コンテスト2021 当蔵の出品酒全品が金賞を受賞
「鳴門鯛 特別純米酒」がプレミアム燗酒部門で「金賞」を、「鳴門鯛 飛切」がお値打ち熱燗部門で「金賞」を、「ナルトタイ Onto the table純米吟醸」がお値打ちぬる燗部門で「金賞」を受賞しました。
「鳴門鯛 特別純米酒」
扁平精米*で磨かれた原料米を使用し、純米酒ならではのふくよかな香りと巾のある米の旨味が、軽やかな酸味と調和しています。
和食と良く合うテイストです。冷～燗までお好みに合わせてお楽しみいただけます。
*扁平精米：米を球状ではなく、ラグビーボール状に削ることにより、その部分に多く分布する酒の雑味のもととなるタンパク質を効率よく除く精米方法
●酒類：純米酒
●アルコール度数：15度以上16度未満
●精米歩合：60％
●原材料：米（国産），米麹（国産米）
●価格：300ml/460円 (税別)、720ml/1,200円 (税別)、1800ml/2,136円 (税別)
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/10621_10622_10623tokujun.html
「鳴門鯛 吟醸 飛切」
くどさは全く感じられない味わいです。余韻は、静かで『すっ』と引きます。
飲みごろ温度は、冷や～飛切燗(約55度)まで、幅広くお楽しみいただけます。
湯豆腐や白身魚のお刺身など和食全般によく合います。
●酒類：吟醸酒
●アルコール度数：15度以上16度未満
●精米歩合：58％
●原材料：米（国産），米麹（国産米）、醸造アルコール
●価格：720ml/1,100円 (税別)、1800ml/2,200円 (税別)
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/10526_11940tobikiri.html
「ナルトタイ Onto the table純米吟醸」
●酒類：純米吟醸酒
●アルコール度数：15度以上16度未満
●精米歩合：55％
●原材料：米（国産），米麹（国産米）
●価格：180ml/388円 (税別)、720ml/1,100円 (税別)
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/10572_10566_ottjg.html
全国燗酒コンテスト2021（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会 後援：日本酒造組合中央会）は、230社から812点の酒が出品され、厳正な審査の結果、246点の入賞酒が選出されました。
新型コロナウイルス感染防止策を講じたうえで、8月6日（金）7日（土）の二日間にわたり学士会館（東京都千代田区）の広い部屋で審査会が実施され、合計20名の審査員が所定の温度で、ブラインドの唎酒審査を行いました。
「全国燗酒コンテスト」は世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテストです。世界にはビール、ワイン、ウイスキー、ウォッカなどさまざまな酒がありますが、適温の幅広さは日本酒が群を抜きます。「温めておいしい酒」を周知することによって「燗」という日本酒ならではの魅力を知っていただくことを目的としています。
当蔵では3つの金賞受賞を喜びで迎えるとともに、この受賞を契機に、さまざまな温度で日本酒を味わう方が増えることを願っています。
近年、冷酒で飲むことが人気となっている日本酒ですが、飲む温度帯により「こんなにも変化するものか？」という意外さを楽しめるのも日本酒の魅力とひとつです。
秋はお酒も食材も温かいものが恋しくなる季節です。日本酒を温めることで、お食事とのマリアージュがさらに幅広くなることを知っていただきたいと考えています。
＜簡単で美味しい燗酒の付け方＞
（1）お銚子・猪口などの酒器に日本酒を注ぎます
（2）鍋で湯を沸騰させ火を止めてから、湯の中に酒器を浸けます。
*香りを逃さないようにラップで蓋をするのもおすすめ
（3）酒器の大きさに寄りますが、2〜3分で程よい「ぬる燗の温度になります。
ぜひお試しください。
【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-221-158（土日祝日を除く 9時～17時）
オール徳島の酒「鳴⾨鯛 純⽶吟醸」がKura Master2021プラチナ賞を受賞
徳島県市場町産酒⽶・県開発LED夢酵⺟使⽤ オール徳島の酒「鳴⾨鯛 純⽶吟醸」がプラチナ賞を受賞!!「鳴⾨鯛 純⽶⼤吟醸」純⽶⼤吟醸部⾨で⾦賞
⽇本酒コンクール「Kura Master」は、フランスで2017年から開催されている⽇本酒のコンクールで、フランス⼈のソムリエ、レストラン関係者などの審査員によって、ブラインドで審査が⾏われています。
7⽉12⽇にパリ市内で審査会が開催され、新型コロナ感染防⽌対策を徹底した環境において、審査委員⻑であるXavier Thuizat(グザビエ・チュイザ)⽒、ホテル・ド・クリヨン シェフソムリエをはじめ、ペニンシュラホテル等の5つ星ホテルを含むフランスを代表するホテルのトップソムリエ、ミシュランで星を獲得しているレストランで活躍するソムリエ、レストランオーナーら総勢72名の審査員によって審査が⾏われました。
960銘柄が出品され、純⽶⼤吟醸酒部⾨、純⽶酒部⾨、サケスパークリング部⾨、⽶品種 五百万⽯部⾨、⽶品種 美⼭錦部⾨の5つのカテゴリーの成績によりプラチナ賞104点、⾦賞212点が決まりました。
「鳴⾨鯛 純⽶吟醸」は「Kura Master 2020」純⽶酒部⾨の⾦賞受賞に続き、「Kura Master 2021」では、さらに上位のプラチナ賞に輝きました。
「鳴⾨鯛 純⽶吟醸」は徳島県のブランド酒⽶、市場町産「あわいちば⼭⽥錦」を100％使⽤し、徳島県内で開発された「LED夢酵⺟」で醸造した、まさにオール徳島造りの⽇本酒です。
オール徳島の商品が栄えある賞を頂くことができたのは、原料⽶の⽣産者様、LED夢酵⺟開発の徳島県様はじめ、関係各位のご尽⼒の賜と⼼より感謝しております。
我々は、本商品を洋⾷とのマリアージュやワイングラスでの提供をPRしつつ、更に徳島県発の輸出促進に取り組んで参ります。
『鳴⾨鯛 純⽶吟醸』
「Kura Master 2021」純⽶酒部⾨「プラチナ賞」受賞
●アルコール度数：15度以上16度未満
●使用米：あわいちば⼭⽥錦（徳島県産）
●精米歩合：58％
●原材料：⽶（国産）、⽶麹（国産⽶）
●内容量・価格：720ml：1,381円 (税別)、1800ml：2,762円 (税別)
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/11188_11187junmaiginjo.html
『鳴⾨鯛 純⽶⼤吟醸』
「Kura Master 2021」純⽶⼤吟醸酒部⾨「⾦賞」受賞
●アルコール度数：16度以上17度未満
●使用米：徳島県産⼭⽥錦
●精米歩合：40％
●原材料：⽶（国産）、⽶麹（国産⽶）
●内容量・価格：720ml：3,500円 (税別)、1800ml：7,000円 (税別)
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/11854junmaidaiginjo720.html
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/11852junmaidaiginjo1800.html
【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-221-158（土日祝日を除く 9時～17時）
E-Mail：shop@shumurie.co.jp
「梅酒スパークリング⽸」を8⽉より発売開始
徳島県神⼭町産の鶯宿梅で作った「梅酒スパークリング⽸」を8⽉より発売開始
「松浦 梅酒スパークリング缶270ml」を2021年8月10日（火）より出荷開始します。
徳島県名西郡神山町の神領地区で収穫した鶯宿梅にこだわり、もぎたての鶯宿青梅を丁寧に水洗いし、自家製ウォッカに、翌年の小寒を越すまでじっくりと漬け込みました。
その梅酒に微発泡を加えることで、果実感を相乗したプレミアムなフルーツ・ジュエリーができあがりました。
シャンパングラスにトパーズ・アンバーの宝石が凝縮された高級感のあるラベルデザイン。
アルミボトル缶を採用しており、瓶よりも軽量で扱い易く、アウトドアシーンにも最適です。
光も遮断し、品質管理面でもメリットがあり、エコの観点からも環境に優しい商材です。
徳島のお土産品としてもおすすめです。
既に発売済みの徳島県産すだちを使った「松浦 すだち酒スパークリング缶 270ml」の姉妹品となります。
【商品概要】
●商品名：松浦 梅酒スパークリング缶270ml
●酒類：リキュール
●アルコール度数：7％
●原材料：ウォッカ、鶯宿梅（徳島県神山町産）、砂糖／炭酸ガス
●内容量・価格：270ml 315円（税別）
【販売について】
https://www.narutotai-sake.jp/SHOP/30211_umespark.html
【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-221-158（土日祝日を除く 9時～17時）
E-Mail：shop@shumurie.co.jp
鳴門鯛催事カレンダー
【鳴門鯛 イベント、試飲販売会予定】
※コロナウイルス感染防止対策のため、内容が変更になる場合があります。
●宝塚阪急様
開催日：2021年8月4日(水)～10日(火)10時～20時
場所：宝塚阪急 2F酒売り場
鳴門鯛 純米吟醸 環音(カノン)～Etude エチュード～ 販売してます！！
「JALオンライントリップ」にて、ご紹介いただいています。
ワイングラスでおいしい純米酒を飲みながら楽しむ、JALオンライントリップ！
開催日 2021年7月24日（水）①11:00～12:30 ②19:00～20:30（90分実施予定）
※詳細はこちら＞＞＞https://www.shop.jal.co.jp/s/onlinetrip/
「鳴⾨鯛 特別純⽶ コウノトリの酒 朝と⼣」寄附贈呈式を開催
「鳴⾨鯛 特別純⽶ コウノトリの酒 朝と⼣」寄附贈呈式を開催
鳴門市大麻町のコウノトリの巣の近くで特別栽培した米で造った日本酒「鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕（あさとゆう）」の売上の一部をコウノトリ基金へ寄附する贈呈式を開催いたしました。
当蔵では、コウノトリが生育する豊かな自然環境を未来に繋げたいという願いから、2020年春より地域の皆さんと力を合わせ、”あさひ”と”ゆうひ”というコウノトリのペアが子育てする巣の近くで収穫した米で日本酒を造る「ビオトープ米でお酒を造るプロジェクト」に参加しています。
NPO法人とくしまコウノトリ基金が主導し、農家さんはじめご賛同者の方々の協力を得て、田んぼの生き物を増やす技術の実証実験をしながら特別な栽培方法（化学農薬、化学肥料の使用量が当地比５割減）で米を栽培しました。地域の皆さんや当蔵のスタッフも田植えや稲刈りに参加し、米の生育を見守りました。
2020年秋に収穫した米で当蔵にて純米酒を醸造し、720mlサイズで1,300本のお酒ができあがりました。
「鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕」と名付け、2021年1月18日(月)より、県内のスーパー、お土産物店などで販売を行い、約1ヶ月で出荷完了しました。売上の一部をコウノトリの定着に役立てていただくため、コウノトリ基金への寄附を前提とした価格を設定しておりました。
鳴門市には2015年にコウノトリのペアが飛来。17年に初めてヒナがかえり、昨年までに計11羽が巣立ちました。今年も4月2日に孵化したヒナは、3羽順調に育っており、巣立ちは6月中旬頃と見込まれています。
当蔵は、コウノトリが巣作りをする大麻町にあります。コウノトリの生息を間近で体験したことで、日本の多くの地域で失われた自然環境が地元に残っていることを気づかせてくれました。
お米が無ければ日本酒は造れません。このプロジェクトを通じて今後も地元のお米で日本酒を造り続けることの重要性を感じています。
「鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕」を通じて、コウノトリが舞う徳島県の豊かな自然環境を未来に繋げたいという願いに共感いただいた皆様を代表して、寄附金をコウノトリ基金へ贈呈させていただきます。
コウノトリが定着し、数が増えていくことで、地球の自然環境が保護され、持続可能な社会実現の一助になれば、という思いを込めて、本年も、本プロジェクトに参加させていただきます。
【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-221-158（土日祝日を除く 9時～17時）
E-Mail：shop@shumurie.co.jp